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Tecnologías Innovativas en Humanidades Digitales: Reconstrucción de un cortijo para la divulgación del Patrimonio Cultural de Sierra Morena oriental
| dc.contributor.author | PARTAL ORTEGA, LAURA | |
| dc.contributor.author | Castillo Martínez , Juan Manuel | |
| dc.contributor.author | Valderrama Zafra, Jose Manuel | |
| dc.date.accessioned | 2024-11-07T11:54:22Z | |
| dc.date.available | 2024-11-07T11:54:22Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.isbn | 978-84-09-63877-2 | |
| dc.identifier.issn | 2695-5067 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.aeipro.com/xmlui/handle/123456789/3740 | |
| dc.description | The pre-industrial economy of 18th century Spain on the peninsular was aggravated by a series of circumstances that influenced the whole of Europe and caused the slight balance between agriculture and the livelihood of the population to be broken. Given the almost total dependence on agricultural activity, the question arises as to the state of the agrarian structure in the mid-18th century, especially that related to the olive grove, which is so important in present-day Jaén. The aim of this work is to show the state of the Salido oil mill (Navas de San Juan, Jaén), the associated buildings and its oil production in comparison with other mills belonging to the Duchy. In addition, the use of CAD software for the treatment of the documentary information will result in an exhaustive study transferred to the present day with the opportunity to reconstruct this space in the confines of the Nuevas Poblaciones de Sierra Morena. | es_ES |
| dc.description.abstract | La economía pre-industrial de la España del siglo XVIII en territorio peninsular se vio agravada por una serie de circunstancias que influyeron en toda Europa y que hicieron que el leve equilibrio existente entre la agricultura y el sustento de la población se rompiera. Partiendo de la dependencia casi en su totalidad de la actividad agraria, cabe preguntarse en qué estado se encontraba la estructura agraria a mediados de siglo XVIII y sobre todo aquella relacionada con el olivar tan importante en el Jaén actual. El objetivo del presente trabajo es mostrar el estado en el que se encontraba el molino aceitero del Salido (Navas de San Juan, Jaén), las edificaciones asociadas y su producción aceitera en una comparativa con otros molinos pertenecientes al Ducado. Además, el uso de software tipo CAD para el tratamiento de la información documental dará como resultado un estudio exhaustivo y trasladado a la actualidad con la oportunidad de hacer una reconstrucción de este espacio en los confines de las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena. | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.subject | Buenas prácticas y casos de empresa | es_ES |
| dc.title | Tecnologías Innovativas en Humanidades Digitales: Reconstrucción de un cortijo para la divulgación del Patrimonio Cultural de Sierra Morena oriental | es_ES |
| dc.title.alternative | Innovative Technologies in Digital Humanities: Reconstruction of a farmhouse for the dissemination of the Cultural Heritage of eastern Sierra Morena | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.61547/2410006 |
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XXVIII Congreso Internacional de Dirección e Ingeniería de Proyectos (Jaén, 2024)