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dc.contributor.authorJUANPERA, MARC
dc.contributor.authorFernández-Novell, Judit M.
dc.contributor.authorSoler-Noguera, Albert
dc.contributor.authorCarpintero-Saiz, Daniel
dc.contributor.authorFerrer-Martí, Laia
dc.date.accessioned2022-10-09T17:35:06Z
dc.date.available2022-10-09T17:35:06Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.isbn978-84-09-44521-9
dc.identifier.issn2695-5067
dc.identifier.urihttp://dspace.aeipro.com/xmlui/handle/123456789/3333
dc.descriptionThe network of entities for the social distribution of food in Terrassa "El Rebost" is dedicated to the periodic delivery of baskets of food products to beneficiaries who suffer from food insecurity. El Rebost must carry out urgent product distributions, for three reasons: i) an unexpected large donation, ii) the product is very specific (e.g., gluten-free food) or iii) perishable product. To address this problem, the project, implemented and validated during 2021, has developed a simple solution for personalized notices and collection reservations, considering budget constraints and inexperience with digital applications of some beneficiaries. In order to achieve an efficient and equitable distribution of the product, the solution defines a beneficiary notification procedure based on the characteristics of the product to be distributed, age, intolerances, specific diets (e.g., vegan) or time since the last receipt of the product. Specifically, the solution uses WhatsApp and Doodle, and includes training materials for beneficiaries and volunteers in charge of the daily operations of the project. According to estimates for 2020, each beneficiary could double food product collections, and the solution is expected to be extrapolated to other entities, on a larger or smaller scale.es_ES
dc.description.abstractLa Red de entidades de distribución social de alimentos de Terrassa “El Rebost”, se dedica a la entrega periódica de cestas de producto alimentario a beneficiarios que sufren inseguridad alimentaria. El Rebost debe realizar distribuciones urgentes de producto, por tres razones: i) una donación grande inesperada, ii) el producto es muy específico (ej., alimento sin gluten) o iii) producto perecedero. Para hacer frente a este problema, el proyecto, implementado y validado durante 2021, ha desarrollado una solución sencilla de avisos particularizados y reservas de recogida, considerando las restricciones de presupuesto y de inexperiencia con aplicaciones digitales de algunos beneficiarios. Para conseguir una distribución eficiente y equitativa del producto, la solución define un procedimiento de aviso de los beneficiarios en función de las características del producto a repartir, edad, intolerancias, dietas específicas (ej., vegana) o tiempo desde la última recepción del producto. En concreto, la solución propone usar WhatsApp y Doodle, y se han desarrollado materiales formativos para beneficiarios y voluntarios encargados de la operativa diaria del proyecto. Según estimaciones de 2020, cada beneficiario podría llegar a duplicar las recogidas de producto alimentario, y se espera extrapolar la solución a otras entidades, a mayor o menor escala.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.subject10-10 Buenas prácticas y casos de empresaes_ES
dc.titleSolución para la entrega rápida y equitativa de producto alimentario en una entidad de distribución sociales_ES
dc.title.alternativeSolution for a fast and equitable delivery of food products in a social distribution entityes_ES
dc.typeArticlees_ES


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  • CIDIP 2022 (Terrassa) [170]
    XXVI Congreso Internacional de Dirección e Ingeniería de Proyectos (Terrassa, 2022)

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