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EVOLUCIÓN DE LA DESIGUALDAD DE LA DISPONIBILIDAD DE ENERGÍA ALIMENTARIA ENTRE PAÍSES: PROPUESTA DE INDICADORES
| dc.contributor.author | Afonso Gallegos, Ana | |
| dc.date.accessioned | 2019-07-25T11:03:36Z | |
| dc.date.available | 2019-07-25T11:03:36Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.isbn | 978-84-614-2607-2 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.aeipro.com/xmlui/handle/123456789/2208 | |
| dc.description | En los últimos 40 años, se ha producido un aumento de la oferta de energía alimentaria, pasando de 2280 a 2800 kilocalorías per cápita a nivel mundial. Sin embargo, son muchas las voces que denuncian que el aumento de la disponibilidad en términos per cápita ha venido acompañado de un aumento de la desigualdad en el reparto. Este artículo analiza hasta qué punto esta denuncia responde a un mito o a una realidad. Para ello, indicadores análogos a los que se utilizan para medir la pobreza de renta a escala de país – carencia energética (extrema o moderada), profundidad de la carencia o Índice de Gini – se utilizan para medir la disponibilidad de energía alimentaria, con lo que se analiza la evolución de la desigualdad en el reparto entre países. Palabras clave: Seguridad alimentaria, Disponibilidad de energía alimentaria, indicadores, desigualdad en el acceso. | es_ES |
| dc.description.abstract | During the last 40 years, an increase of food energy supply has taken place, evolving from 2280 to 2800 kilocalories per capita at world level. However, many voices claim that this increase in the supply in per capita terms has come together with an increase in the inequality of access at country level. This paper analyses at what extent that claim is a myth or a fact. By using analogous indicators through which poverty of income at country level is measured – energy lack (extreme or moderate), lack gap or Gini index – to measure food energy supply, the evolution of inequity of access at country level is analysed. Keywords: Food Security; Dietary Energy Supply; Indicator; Inequity of access | es_ES |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.subject | Desarrollo Rural y Proyectos de Cooperación al Desarrollo | es_ES |
| dc.title | EVOLUCIÓN DE LA DESIGUALDAD DE LA DISPONIBILIDAD DE ENERGÍA ALIMENTARIA ENTRE PAÍSES: PROPUESTA DE INDICADORES | es_ES |
| dc.title.alternative | EVOLUCIÓN DE LA DESIGUALDAD DE LA DISPONIBILIDAD DE ENERGÍA ALIMENTARIA ENTRE PAÍSES: PROPUESTA DE INDICADORES | es_ES |
| dc.type | Article | es_ES |
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CIDIP 2010 (Madrid) [239]
XIV Congreso Internacional de Dirección e Ingeniería de Proyectos (Madrid, 2010)