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Estándares morfométricos, nutricionales y sanitarios para la normalización y metrología internacional de frutos de Sechium edule
(2022)
El chayote [(Sechium edule (Jacq.) Sw.)], es para México, Centro América, el Caribe, India, China, Japón, y recientemente para Europa una hortaliza exportable. El fruto en madurez hortícola es el interés principal de ...