La producción de hortalizas genera altos costos financieros por el control de enfermedades fúngicas. México exporta chayote (Sechium edule) y la certificación internacional de unidades rurales de producción restringe el ...

Se evaluó la producción de metabolitos secundarios de jugos y extractos alcohólicos (etano y metanol) de frutos de Sechium compositum, como proyecto de diversificación económica rural en comunidades locales de Veracruz, ...