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APLICACIÓN DE EL PROCESO ANALÍTICO JERÁRQUICO (AHP) PARA LA SELECCIÓN DE UN SECADOR DE FRUTAS Y VEGETALES
Harrar, A.; Martínez, G. (2008)A methodology is proposed for the selection of the most suitable drying equipment for the dehydration of tropical fruits and vegetables through the use of the Analytic Hierarchy Process (AHP). The choice of drying equipment ...